這對(duì)市場(chǎng)上那些把“零添加”當(dāng)作營(yíng)銷噱頭的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一拳打在“七寸”上。楊莉華覺(jué)得，新規(guī)的影響力幾乎是顛覆式的，但她仍舊擔(dān)心，商家的文字游戲會(huì)以新的方式出現(xiàn)。

2020年，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局就修改后的《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》向社會(huì)征求意見(jiàn)，其中規(guī)定，食品標(biāo)識(shí)不得以“不添加”“零添加”等字樣，強(qiáng)調(diào)不含有或未使用的物質(zhì)，以避免誤導(dǎo)消費(fèi)者。

然而，并非所有商家，都是良心商家，也并非每一個(gè)消費(fèi)者，都擁有一雙火眼金睛，懂商標(biāo)、懂配料——得多么較真的人才會(huì)取樣做檢測(cè)報(bào)告。多數(shù)時(shí)候，吸引我們的往往是商品包裝上最大、最顯眼的那些文字、圖片。

這也是為何，消費(fèi)者如此在乎“豬”前面的這個(gè)“土”字，盡管價(jià)格更高，也趨之若鶩。正因如此，商家也比過(guò)去任何時(shí)候，都在乎這個(gè)“土”字。

他們知道“土”字對(duì)于現(xiàn)代社會(huì)的價(jià)值，了解它蘊(yùn)藏的巨大商機(jī)。于是，“土”字被精心設(shè)計(jì)，成為一把“鐮刀”，以各種形式，出現(xiàn)在各種各樣的商標(biāo)、食品名稱、預(yù)包裝、門面招牌上。

可是，消費(fèi)者理解的“土”字，與商標(biāo)中的“土”字，并非同一個(gè)“土”字。許多賣調(diào)味料的，都喜歡在瓶身上宣稱“零添加”“0膽固醇”“0蔗糖”“0脂肪”等。在醬油界，“千禾0”“海天0”也只是商標(biāo)而已。在飲品界，一家賣酸奶的公司，在包裝上印著“生牛乳 乳清蛋白粉 乳酸菌 其他沒(méi)了”，“其他沒(méi)了”是商標(biāo)。

也許這邊下架了“零添加”醬油，那邊冒出“純真系列”；“土豬”商標(biāo)被盯上，“古法養(yǎng)殖”頂上來(lái)。商標(biāo)里的文字把戲，面對(duì)監(jiān)管部門的重拳出擊還會(huì)繼續(xù)藏匿。2025年，那家賣“壹號(hào)土/豬”的企業(yè)，有一個(gè)叫“鄉(xiāng)下黑”的商標(biāo)正在申請(qǐng)中——但愿不是按下葫蘆浮起瓢。

《中華人民共和國(guó)商標(biāo)法》第十條第一款第（七）項(xiàng)明確規(guī)定：帶有欺騙性，容易使公眾對(duì)商品質(zhì)量等特點(diǎn)或者產(chǎn)地產(chǎn)生誤認(rèn)的，不得作為商標(biāo)使用。但在商標(biāo)申請(qǐng)時(shí)，商家仍花樣百出地把“土”字塞進(jìn)商標(biāo)里，監(jiān)管部門和消費(fèi)者都防不勝防。

實(shí)際上，相比商標(biāo)上的文字游戲，消費(fèi)者更關(guān)心他們買的到底是不是“土豬肉”。黎小兵對(duì)媒體表示，“壹號(hào)食品從賣豬肉的第一天開(kāi)始，賣的就是土豬肉”。

知識(shí)產(chǎn)權(quán)律師楊莉華多年來(lái)一直通過(guò)自媒體揭露商標(biāo)中的文字游戲，她直言“（數(shù)量多）寫不過(guò)來(lái)”。這位國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局原商標(biāo)審查員說(shuō)，類似玩文字游戲的商標(biāo)還有很多需要曝光，一些企業(yè)體量不大，未引起關(guān)注，還有許多在申請(qǐng)注冊(cè)階段就被國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局商標(biāo)局駁回。

在漢語(yǔ)詞典里，“土”字有本地、民間生產(chǎn)，不合潮流等意思。食品廣告里的“土”字，則飽含人們對(duì)鄉(xiāng)土的遙望，對(duì)健康的渴求，也藏著現(xiàn)代社會(huì)“吃”的焦慮。

就在“零添加”禁令出臺(tái)的同一天，賣“壹號(hào)土/豬”的企業(yè)總裁黎小兵對(duì)媒體表示，該公司注冊(cè)了“壹號(hào)土”商標(biāo)，同時(shí)也注冊(cè)有“壹號(hào)土豬”圖形商標(biāo)，核定使用商品為“豬肉”。

在這些營(yíng)銷大師的字典里，帶“土”的豬可以不是土豬，帶“0”的醬油可以不是零添加醬油。市場(chǎng)違規(guī)行為的鬧劇也讓漢字受傷。“土”字是溢價(jià)條件，“零”字是營(yíng)銷密碼。

博旺app下载地址比如，消費(fèi)者買的“壹號(hào)土豬肉”，不是“壹號(hào)/土豬肉”，而是“壹號(hào)土/豬肉”，這微妙的斷句差別可能蒙蔽你的雙眼。據(jù)媒體報(bào)道，“壹號(hào)土”只是商標(biāo)而已，除了豬肉，它還賣著雞、鴨、蛋。

我們總以為看見(jiàn)“土”，它就是原生態(tài)的，是沒(méi)有被化學(xué)品污染的，是淳樸的農(nóng)民春耕秋收的結(jié)果，就真的健康、綠色、干凈、安全、美味，“土”的豬是不喂瘦肉精的，蔬菜是不打農(nóng)藥的，魚是不喂飼料的。

但啥是“土豬肉”，至今沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，就像“零添加”缺乏統(tǒng)一的定義一樣，在商業(yè)上都是灰色地帶。商家敢玩兒“土”字游戲，其實(shí)也是鉆進(jìn)了規(guī)則與標(biāo)準(zhǔn)的空隙。如果企業(yè)可以自己去定義，那誰(shuí)都能隨便抓一把“土”，蓋住自家的商品。

其實(shí)，消費(fèi)者對(duì)“土”的追逐，是長(zhǎng)久以來(lái)對(duì)食品安全期待的投射、對(duì)“科技與狠活”的忌憚。過(guò)去20余年里，每一次食品安全事件都會(huì)在公眾心中設(shè)置一道防線。中國(guó)人看重吃飯，它不該是件令人戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的事。

該被駁回的商標(biāo)申請(qǐng)使用的商品是“豬肉”“豬肉食品”“豬油”。駁回決定書還指出，該申請(qǐng)商標(biāo)“已構(gòu)成《中華人民共和國(guó)商標(biāo)法》第十條第一款第（七）項(xiàng)規(guī)定所指不得作為商標(biāo)使用之情形”。

帶“土”商標(biāo)，可不止一種。2022年，湖北一家公司試圖申請(qǐng)“山里來(lái)的土”當(dāng)商標(biāo)，賣肉、魚、蛋、菜等，被國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局商標(biāo)局初審駁回后，換成“三峽山里來(lái)的土”繼續(xù)申請(qǐng)，再次被駁回。這個(gè)障眼的“土”被擋住，可市場(chǎng)上消費(fèi)者沖著“土”買回的雞蛋還有多少呢？

直到今年3月27日，國(guó)家衛(wèi)生健康委、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局公布59項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及修改單，明確預(yù)包裝食品不允許再使用“不添加”“零添加”等用語(yǔ)，這場(chǎng)持續(xù)多年的文字游戲才被叫停。

矛盾的是，2023年6月26日，略做調(diào)整的“壹號(hào)土豬”商標(biāo)申請(qǐng)被國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局商標(biāo)局駁回，理由是，“申請(qǐng)商標(biāo)使用在指定商品上，易使消費(fèi)者對(duì)商品的原料、成分、質(zhì)量等特點(diǎn)產(chǎn)生誤認(rèn)”。