參賽選手、廣西中醫(yī)藥大學(xué)《中醫(yī)藥膳學(xué)》課程負(fù)責(zé)人范麗麗與陳衛(wèi)衛(wèi)等5位伙伴共同完成“除濕桂藥膳 向海要健康”主題藥膳作品。范麗麗說，藥膳是中醫(yī)藥理論與傳統(tǒng)飲食文化的完美融合，海洋藥膳是重要組成部分。其參賽作品遵循“桂藥膳”食養(yǎng)原則，充分展示了中藥、海洋中藥、壯瑤民族藥特有的藥膳食養(yǎng)文化。該團(tuán)隊獲得了團(tuán)體一等獎、個人一等獎等多個獎項。

皇冠球网ip地址中新網(wǎng)南寧11月17日電(記者 黃艷梅)禪意佛手包、五指元氣湯、六神健脾海魷卷……11月15日至16日，在第二屆廣西中藥(壯瑤藥)藥膳大賽總決賽上，在參賽選手的“巧手”下，一道道獨具匠心的藥膳菜肴色香味“養(yǎng)生”俱全，讓美食與文化巧妙結(jié)合，民眾體驗了一場中醫(yī)藥與藥膳完美融合的味蕾盛宴。

近年來，廣西出臺廣西中醫(yī)藥(壯瑤醫(yī)藥)發(fā)展“十四五”規(guī)劃、中醫(yī)藥(壯瑤醫(yī)藥)振興發(fā)展重大工程實施方案等政策文件，不斷完善中醫(yī)藥發(fā)展政策機(jī)制、提升服務(wù)能力、提高科研創(chuàng)新能力，打造“名醫(yī)、名藥、名技法、名館(閣)”四名品牌，穩(wěn)步促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，推進(jìn)“桂藥膳”“桂十味”“桂制劑”發(fā)展，延伸中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)中醫(yī)藥+健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。(完)

此次賽事同期設(shè)置全國藥膳交流賽、康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展講壇、2024年度中醫(yī)藥科技成果直通車(廣西站)、中醫(yī)藥展覽展示等系列活動，搭建藥膳文化交流平臺，共享科技成果、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)質(zhì)資源，推動中醫(yī)藥一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

此次總決賽以“傳承中醫(yī)國粹 弘揚藥膳文化”為主題，廣西區(qū)內(nèi)外78支隊伍參賽，全面考核各參賽隊的藥膳理論基礎(chǔ)及藥膳烹制技法等方面的綜合能力，以賽促進(jìn)藥膳行業(yè)規(guī)范化、職業(yè)化發(fā)展。