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除了連續(xù)開集之外,“遼寧文化年貨大集”也在這里同步啟動,遼寧省作協(xié)組織十余名知名作家來大集采風創(chuàng)作,展現東北二十四節(jié)氣、七十二候、關東八大怪等傳統(tǒng)民俗。同時,大集也為非遺手工藝品提供了展示和交易的平臺,精美的剪紙、栩栩如生的泥塑、色彩斑斕的布藝、形態(tài)各異的糖人……吸引著眾多顧客駐足欣賞,購買收藏。
歷經百余年發(fā)展,如今的造化大集,規(guī)模愈加壯大,擁有1000余家商戶和5萬平方米的場地,成為周邊商品的集散地,更是諸多農產品牌的“孵化器”。
“在造化大集上我看了東北大秧歌,還認識了‘凍梨王子’‘榛子大哥’,還有‘鐵鍋燉王子’‘蟲草雞大叔’。他們太熱情了,沒等買呢先遞過來給我嘗嘗,我真是太喜歡這個大集了,東北人真實在。”來自廣東的游客陳女士開心地說。
365体育app下载官网央廣網沈陽2月1日消息 逛大集,買年貨,是東北人必不可少的春節(jié)“儀式”。走進沈陽市于洪區(qū)的造化大集,聞聽雞鳴鵝叫,眼見各式干貨果品琳瑯滿目,嗅得大鍋燉菜奇香,煙火升騰中年味十足,引得大批市民、游客紛至沓來。
“造化大集培育了很多于洪區(qū)的知名品牌,比如趙菽大米和拉馬臺柿子,都是在大集上開始賣,才被大家廣為認可的。”彭勃說,比如今年的大集上,于洪區(qū)就推出了稻米香、果蔬香、肉蛋香、魚蝦香、藥草香等“五香有禮”特色品牌產品。其中,采用于洪區(qū)特產的蛹蟲草制作的蟲草茶、蟲草雞等“藥草香”產品,更是吸引了不少好奇的顧客?!拔壹业南x草雞,吃的飼料里包括蛹蟲草的培養(yǎng)基和蟲草邊角料,因而有著特別的香味。”廠家負責人介紹。
1986年,遼寧科研工作者在沈陽棋盤山水庫發(fā)現9枚野生的蛹蟲草,并對采集的子實體進行分離、馴化,由此揭開了我國蛹蟲草人工栽培研究的序幕。如今,于洪區(qū)的蛹蟲草已經成為獨具遼寧地域特色的食(藥)用真菌。于洪區(qū)推動蟲草產業(yè)規(guī)?;藴驶a,引導企業(yè)成功開發(fā)蟲草茶、蟲草雞等新產品,加速拓展“藥食同源”新賽道,而客流不斷的造化大集,自然成為諸多特色產品走向外界的絕佳舞臺。
“我們這其實一直都是一個熱鬧的地方,從清朝就有幾個小曲,這么說:馬三養(yǎng)駿馬,平羅享平安,造化集造化,永安橋永安?!庇诤閰^(qū)文旅局副局長彭勃告訴記者,造化大集的歷史可以追溯到清朝末年,那時的沈陽作為東北重要的商貿城市,各路商賈云集,市集文化繁榮昌盛。造化鎮(zhèn),位于沈陽市北郊,因地理位置優(yōu)越,逐漸發(fā)展成為鄉(xiāng)村物資交流的集聚地。
造化大集,每逢農歷的三、六、九日開集迎客。但在這個春節(jié),大集將連續(xù)開集18天,滿足市民節(jié)前和春節(jié)期間的消費需求。正在逛集的沈陽市民王峰這次買了三只雞和兩只大鵝。他說:“過年必須把鐵鍋燉安排上,家人一起燉大鵝。大集上的雞鴨鵝都是鮮活現宰,秤也足,我總來?!?/p>
造化大集總經理高文龍告訴記者,大集不僅是一個買賣的場所,更是傳統(tǒng)文化和鄉(xiāng)土情感交織的載體。逢年過節(jié),這里都會舉辦民俗文化活動,邀請多地的民間藝術團前來表演助興,如高蹺、秧歌、皮影戲等。周邊居民和游客在來這里置辦吃食和日用品的同時,還能享受一場視聽盛宴,歡喜加倍。
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